CRISPETES

Anem a presentar un projecte de vendre crispetes al pati  per aprendre els valors de l' emprenedoria, però afegint la competició, la venda saludable ... per això haurem de negociar amb la direcció per poder-la desenvolupar.

CECUE endavant ?

1.  El "Pitch" a l'Equip Directiu

Per convèncer la direcció, haurem de presentar el  projecte no com una simple venda, sinó com un projecte dins de la nostra cooperativa CECUE :

• Valors del producte: Explicarem  què és un producte saludable .

• Sostenibilitat: Ens Comprometem a utilitzar envasos de paper reciclable .

• Impacte educatiu:  Treballem els objectius de l'optativa d'emprenedoria, el cooperativisme, la gestio economica i la comunicació.

• Logística i Seguretat: Garantirem la higiene i la neteja del pati després de l'activitat.

2. Definició de Rols (Cooperativa)

Ara farem grups, dins de cada grup, és fonamental que cada alumne tingui una responsabilitat clara per  evitar que sempre treballin els mateixos i reforçarem d'aquesta manera  el concepte de cooperativa.

Rol	Responsabilitats
CEO / Coordinador	Supervisa el procés, coordina la comunicació amb el professorat i la direcció.
Responsable de Producció	Gestió de la compra d'ingredients, elaboració i seguretat alimentària.
Responsable de Màrqueting	Disseny de cartells, xarxes socials  i estratègia de venda.
Responsable Financer	Gestió de la caixa, comptabilitat (ingressos&despeses) .
Responsable de Sostenibilitat	Gestió dels residus, neteja de la zona i selecció d'envasos ecològics.

3. Campanya de Màrqueting: "Vendre més enllà del producte"

El producte és el mateix per a tots (crispetes), per tant, la diferenciació és la clau de l'èxit. Per tant.... necessitareu :

• Identitat visual: Crear un logotip per al seu grup i una marca pròpia.

• Pre-venda : Podeu pensar en  vendre vals durant la setmana prèvia per assegurar vendes i no malbaratar .

• Storytelling:  Podem  fer promocions tipus: "Si vens amb un amic, la segona bossa té descompte" o "Compra el pack sorpresa ".

• Comunicació: Dissenyar cartells atractius que destaquin el caràcter saludable del seu producte.

4. La Competició: Com avaluar-los?

Competim entre nosaltres, perquè la competició sigui justa i pedagògica, no  valorarem  només qui guanya més diners. 

Valoraré :

2. Dossier i Presentació a Direcció (El Pitch): 20%

3. Funcionament intern i Rols (Cooperativisme): 20%

4. Màrqueting i Creativitat: 20%

5. L'activitat de venda (El dilluns de mercat): 30% (inclou gestió econòmica, neteja i atenció).

6. Autoavaluació del grup: 10% (Quantes racions hem venut? Quin ha estat el nostre benefici net? Quin ha estat el principal problema que hem tingut al pati? Què faríem diferent si tornéssim a començar?

clica